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沙家浜小藍(lán)花這么好看，是油炸還是清蒸呢？

媒體：原創(chuàng)  作者：沙家浜蘆逸度假酒店
專(zhuān)業(yè)號(hào)：沙家浜蘆逸度假酒店 2020/3/20 16:18:41

寒梅已謝，早櫻飄盡

這個(gè)季節(jié)的沙家浜正暖意涌動(dòng)

盛開(kāi)著一片藍(lán)紫色的“海洋”

——二月藍(lán)開(kāi)啦

 

二月藍(lán)是十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。它的花朵小小的，既有紫色的，也有白色的，花瓣中央有小小的黃色的花蕊。

它們每一株都不是很惹眼，卻擁抱在一起，在春風(fēng)吹拂下一朵一朵地開(kāi)出了花，一夜之間聚成百朵、千朵、萬(wàn)朵，開(kāi)成了一片柔軟優(yōu)雅的海洋。

知否？它是有故事的花

盛開(kāi)于農(nóng)歷二月的二月藍(lán)，與沙家浜有著特別的緣分。當(dāng)年新四軍來(lái)沙家浜養(yǎng)傷期間，為躲避日軍掃蕩，藏進(jìn)了染坊，恰巧遇到了染坊內(nèi)的采花姑娘三妹，三妹利用藍(lán)印花布，裹住新四軍，幫助其躲過(guò)了掃蕩，軍民魚(yú)水情深的故事廣為流傳。

人們?yōu)榱思o(jì)念他們，便種植了大片二月藍(lán)，每逢春天，花開(kāi)成海，當(dāng)?shù)匕傩毡銜?huì)相約一起踏青賞花。

每年的早春二月，在沙家浜國(guó)家濕地公園，一片片的二月藍(lán)總是讓人心動(dòng)萬(wàn)分，你可以嗅著花香，享受著、珍惜著二月藍(lán)帶來(lái)的夢(mèng)幻仙境。

知否？它還可以吃哦！

二月藍(lán)的動(dòng)人之處，不僅在于它是林間的曼妙風(fēng)景，也在于它能搖身一變成為餐桌上的春日野宴。

 二月藍(lán)菜譜 
01
香草藍(lán)花蝦

二月藍(lán)與鮮蝦經(jīng)過(guò)高溫油炸，鎖住了蝦肉的鮮嫩與二月藍(lán)的清甜。口感松脆、色澤金黃，擺盤(pán)精美！

 

02
藍(lán)花鱈魚(yú)盅

富含蛋白質(zhì)的鱈魚(yú)與二月藍(lán)完美結(jié)合，口感細(xì)膩，味道鮮美！

 

03
藍(lán)花竹筍尖

二月藍(lán)與春天時(shí)鮮的竹筍相結(jié)合，帶給你舌尖的回味無(wú)窮！

 

04
雙味藍(lán)花蛋

二月藍(lán)色澤明亮，與Q彈蛋白互為呼應(yīng)，富含營(yíng)養(yǎng)，帶給你爽滑的口感。

 

05
金湯二月藍(lán)

肉汁的鮮美，融合二月藍(lán)的青澀與甘甜，仿佛品嘗到了自然的味道。

 

問(wèn)題來(lái)了，哪里能吃到呢？

在沙家浜，你不僅能吃到上面這些菜

還能帶上家人和小伙伴

一起摘菜捕魚(yú)、生火燒飯

自己動(dòng)手做一頓春日野炊

體味鄉(xiāng)野之樂(lè)和田園之趣

豈不快哉？

走，我們沙家浜見(jiàn)~

 

感謝

圖|李獻(xiàn)&梅志強(qiáng)&清風(fēng)徐徐 編輯|姚雨菁

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