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世外梨源 老樹梨花又一枝

媒體：四川日報  作者：張守帥、劉莉、高杲、何海洋、吳聃 、萬可
專業(yè)號：馬爾康市林草局 2024/9/11 8:56:33
金川縣最具辨識度的植物是什么？是梨樹。
8月底，四川日報全媒體“向云端——尋路川藏線上的中國”采訪組，從馬爾康市沿國道317線來到金川。一轉(zhuǎn)入大金川河谷，便見河谷綿延百余里，梨樹也蔓延百余里。
樹有4萬畝，掛果110余萬株。當(dāng)?shù)馗刹咳罕娬f：“你們春天來，梨花成海潔白似雪；再晚點(diǎn)來，特有的紅梨葉漫山紅遍；這個時候也好，嘗嘗梨兒豐收的甜蜜。”
金川梨樹栽培歷史悠久，慶寧鄉(xiāng)慶寧村一株古梨樹冠高17米、樹齡381年，躋身“四川十大樹王”；這方土地上，樹齡百年者比比皆是，此時的枝頭都掛滿果實(shí)。
從歷史深處走來，全世界最大規(guī)模的原生態(tài)、高海拔雪梨種植區(qū)，面臨品種改良、管理提升、渠道拓展等問題；向現(xiàn)代化建設(shè)而去，推進(jìn)高原鄉(xiāng)村全面振興，金川亟待升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化精深加工，培育形成更多增長點(diǎn)。
行走在金川，采訪組想得以解答的是：在這世外梨源，如何開出振興的“新花”。
“舊梨”與“新梨” 致富果遭遇新煩惱，“靠梨吃梨”有了新方式
金川梨樹主要生長地在海拔2500米以下，集中分布在大金川河兩岸的咯爾、沙耳、慶寧、勒烏等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
“金川學(xué)子能考出大山，梨樹功不可沒?！笨栢l(xiāng)黨委書記寇良峰一見到采訪組，就對家鄉(xiāng)特產(chǎn)贊不絕口：“上世紀(jì)八九十年代，我們一斤梨能賣1元錢呢，老百姓賣梨供學(xué)生讀書?！?/section>
縣教育局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)支撐了這一說法，1977年恢復(fù)高考至2000年間，金川縣共有935人考取本專科院校，如果算上中專，人數(shù)達(dá)1798人。平均每年有近75人通過教育改變命運(yùn)，而金川只是一個戶籍人口6萬多人的小縣。
金川古梨樹特征鮮明，長得高大威猛、其勢參天，金川梨年產(chǎn)量達(dá)到3萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)4.5億元。
滋潤金川兒女的致富果，近年卻遭遇成長中的新煩惱：省內(nèi)許多縣布局矮化梨種植基地，供需形勢轉(zhuǎn)變，市場競爭激烈；本地品種雞腿梨受“黑心病”困擾，品質(zhì)走弱；與務(wù)工相比，農(nóng)民種植積極性不如過去那么高。
還能“靠梨吃梨”嗎？咯爾鄉(xiāng)給出肯定答案。金江村59歲村民季永康種植梨樹7000多畝，他帶著我們在他的寶藏梨園里穿行：“這是豐水梨，這是紅香酥，這兒還有黃金梨、金花梨、綠寶石梨……”去年，老季的20畝梨園銷售收入近20萬元。
秘訣有兩條：改良品種和精細(xì)化管理。季永康積極響應(yīng)政策號召，較早進(jìn)行樹體降冠和新品種嫁接，1000多棵老梨樹有近800棵“發(fā)新枝”；精細(xì)化管理包括“灌冬水、清園、涂白、修剪、病蟲害防治”，實(shí)施還能領(lǐng)到政府補(bǔ)貼。
有“錢”景、有扶持，調(diào)動了果農(nóng)積極性。聽說我們在村上采訪，65歲的金紅英趕來“截和”，非要拉著記者去她梨園拍攝：“我套的袋可好了，里面的果實(shí)又光滑又好看！”
從季永康到金紅英，某種程度上反映出農(nóng)業(yè)勞動力的老齡化。不過，“新鮮血液”正在回流，36歲的劉興和就是其中一位。他家在村上流轉(zhuǎn)了28畝梨園，種植方式頗為不同：每畝地平均種植110棵，行列間距整齊劃一；果園內(nèi)架設(shè)鋼架，上空扯起一張透明網(wǎng)，既防冰雹又防鳥。
劉興和的舉動，令老一輩刮目相看：他嘗試使用網(wǎng)絡(luò)渠道，以一箱梨（12斤）60塊錢的價格，半個月售出2萬斤，將好產(chǎn)品賣出好價錢。
劉興和的父親劉維建，種了半輩子雪梨，正開啟創(chuàng)業(yè)又一春——以果代糧釀梨子酒。我們在劉家院子里看到了釀酒設(shè)施和酒窖，唯獨(dú)不見劉維建。原來，當(dāng)天縣上召開果酒開發(fā)培訓(xùn)座談會，劉維建以“先行者”身份受邀參會去了。
由此又要說到金川雪梨的另一個問題：地理區(qū)位相對偏僻，全縣鮮果銷售量不到全部產(chǎn)量的二分之一，以本地精深加工方式消納剩余果實(shí)變得十分緊迫。
“雪梨膏與牦牛肉碰撞是一種什么滋味？”縣農(nóng)投公司總經(jīng)理劉慶順向采訪組介紹琳瑯滿目的梨制品——雪梨膏、雪梨飲料、雪梨方糖、雪梨含片、雪梨啤酒……
他說，精深加工大幅提高了雪梨的附加值，比如18斤梨熬成一斤膏后售價升至百元左右，更重要的是能解決雪梨集中上市可能存在的滯銷問題，成為捍衛(wèi)果農(nóng)收益的“護(hù)城河”。目前，金川已培育6家雪梨深加工龍頭企業(yè)。
“彼土”到“此土” 同是農(nóng)業(yè)探索，一個村“做時間的朋友”，另一個村在經(jīng)歷“共生的妙用”
“不服老不行，爬不上去啰！”河西鄉(xiāng)乃當(dāng)村村民康友林抬頭望著古梨樹不禁感嘆?？涤蚜肿优谕鈩?wù)工，自家80多株古梨樹處于“放養(yǎng)”狀態(tài)，摘果靠搖，也賣不出好價格。
此時，他正在參天古梨樹下與幾個村民一起為儲水罐修建地基，工價每人每天150元。儲水罐是金川縣糧蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的水肥一體化設(shè)施。我們站在圓滾滾的儲水罐處俯瞰，總投資1000萬元的糧蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)如同鑲嵌在梨園之中。
金川山地林地多，耕地少，機(jī)械化作業(yè)困難，提高畝產(chǎn)收益頗為不易。去年底，乃當(dāng)村發(fā)生一件大事：全村146戶人將663畝土地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)至村集體經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社，縣農(nóng)投公司以每畝800元的價格租賃過來，并引入眉山川青農(nóng)業(yè)公司管理運(yùn)營。
眉山川青農(nóng)業(yè)公司顧問吳永安長期駐扎村上。“勞務(wù)和工資支出一年發(fā)不夠300萬元，園區(qū)肯定虧本?！眳怯腊舱Z出驚人，但我們很快明白了此中邏輯：村民按采摘的蔬菜斤數(shù)拿錢，錢發(fā)不夠意味著產(chǎn)量沒跟上。
吳永安介紹今年的園區(qū)種植安排，三四月種毛豆、六七月種豌豆尖、八九月種菜苔，冬天用大棚種羊肚菌。實(shí)際情況更為復(fù)雜，園區(qū)產(chǎn)品不止上述幾個，而農(nóng)作物有早熟、中熟、晚熟等類型，種植方式有套種、間種、輪種等，于是一個技術(shù)崗位誕生了——種植“精算師”，專門負(fù)責(zé)安排園區(qū)生產(chǎn)計劃。
耕種精打細(xì)算，產(chǎn)品進(jìn)軍廣東、香港等市場，吳永安立下每畝凈利潤3000元的目標(biāo)。而包括康友林在內(nèi)，村民不僅拿到了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，有些熟練的務(wù)工者，月收入已穩(wěn)定在四五千元。
如果說，乃當(dāng)村農(nóng)業(yè)探索立足“做時間的朋友”，二嘎里鄉(xiāng)二嘎里村則在經(jīng)歷“共生的妙用”。
二嘎里村種植了50畝高原雪菊，據(jù)說繁花之下，還有土豆。見我們遲疑，駐村第一書記杜曉剛拿起鋤頭撥開花枝輕刨幾下，一串串土豆破土而出。杜曉剛介紹，這些地塊采用土豆、雪菊套種技術(shù)，土豆開花時雪菊尚未長高，不影響正常授粉。
“我們村的雪菊純手工采摘、自然晾曬，七斤鮮花制出一斤成品，泡出來色澤紅潤清透……”村直播室內(nèi)，本村姑娘侯正琴、唐輝嫻熟開播，聽說記者來了，盛情邀請我們出鏡客串“助農(nóng)嘉賓”。
去年，50畝雪菊銷售43萬元，每畝收益8000多元，為群眾帶來“三金”喜悅：流轉(zhuǎn)土地有租金、基地務(wù)工有薪金、集體分紅有股金。從產(chǎn)品去向看，定點(diǎn)幫扶單位華電集團(tuán)四川公司內(nèi)購占了很大比重?！叭ツ晡覀儞?dān)心打不開市場，人為控制了產(chǎn)量?！倍艜詣傊毖圆恢M，今年產(chǎn)品入駐多個商城，就是希望銷售渠道更多元，“我們還想繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模呢?！?/section>
“舊宅”煥“新顏” “新村民”競相落戶，綠水青山加速成為金山銀山
海拔2800米還有沒有梨樹？不只梨樹，還有杏樹、桃樹。歸山牧云民宿創(chuàng)始人田洋，今年被馬奈鎮(zhèn)白納溪村春日里“花開秘境”的景色所打動，決定到村上投資旅游業(yè)。
這個決定似乎很瘋狂。從山腳到白納溪村村委會，長約8公里的盤山村道，要轉(zhuǎn)七八十個彎，不少爬坡彎道超過300度，采訪組的車甩了三盤子才轉(zhuǎn)上去。旁邊是深不知幾許的懸崖，讓人心驚。而田洋的民宿選址，更在村委會駐地之上。
輾轉(zhuǎn)到了民宿施工現(xiàn)場，眼前豁然開朗：只見一匹白馬在高山草甸的一方水塘旁悠閑吃草，一棵樹、一張椅、一片天倒映水中；坐在樹下長椅，大金川河谷一覽無余。改造中的民宿，前身是一處廢棄院落，田洋的設(shè)計創(chuàng)意是保留泥石外墻和整體結(jié)構(gòu)，“在房子里建一套房子”，保持特色風(fēng)貌和時光味道。
白納溪旅游幾乎從零起步，交通又殊為險峻，游客從何而來？田洋反而最不擔(dān)心這點(diǎn)。他在戶外運(yùn)動圈小有名氣，運(yùn)營多個偏僻之所的同類項(xiàng)目，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和客源。在他心目中，民宿不遠(yuǎn)處的原始森林通往神秘的嘎達(dá)山，徒步前往可觀日照金山及高山海子盛景，是戶外探險的理想之地。
隨著國省干線通行條件持續(xù)改善，旅游業(yè)在金川縣蓬勃發(fā)展。2023年全縣接待游客165萬人次、同比增長24.97%。盡管如此，這一數(shù)據(jù)放在全州5300萬人次的游客年接待量中并不出眾。許多旅游從業(yè)者認(rèn)為，推動金川旅游業(yè)提檔升級，亟待變花季游為全年游、觀光游為體驗(yàn)游、過境游為目的地游，切實(shí)把綠水青山“好顏值”轉(zhuǎn)化為金山銀山“好價值”。
“如果僅有幾間民宿，白納溪仍沒有出路?！碧镅笳f，留住游客關(guān)鍵靠旅游業(yè)生態(tài)，有了生態(tài)便不會陷入“獨(dú)木難支”困境。
其實(shí)，田洋在金川最早啟動的民宿項(xiàng)目，位于安寧鎮(zhèn)八角碉村牧馬山小組，正對墨爾多山山峰。他說的“生態(tài)”就是帶動一批“新村民”扎根那里，租賃閑置房屋、改造農(nóng)家院落，打造餐廳、茶鋪、咖啡館、酒吧、手工作坊等業(yè)態(tài)，形成服務(wù)游客的生態(tài)圈。記者采訪前一天，田洋接到了牧馬山第18位新村民的電話，一位有志于發(fā)展高山高原農(nóng)業(yè)的年輕人打來的。
白納溪的“新面孔”“新鮮事”多起來了：幾戶村民加入閑置房屋改造行動，擴(kuò)大了村上的民宿接待能力；一個名為“荒野藝術(shù)館”的項(xiàng)目接踵而至，以提供住宿和創(chuàng)作場地方式吸引藝術(shù)家前來創(chuàng)作。
幾乎在同樣的海拔，慶寧村使用東西部協(xié)作資金修建的星空房等建筑已經(jīng)整體完工，引入運(yùn)營主體裝修后，將綻放在被譽(yù)為“四川100個最美觀景拍攝點(diǎn)”的山巔。那里還有一個碩大的雪梨造型雕塑，金燦燦的顏色像極了這方金色山川。
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