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“氣候變化使一些地區(qū)變得更熱，而另一些地區(qū)則變得更冷;有些地區(qū)變得更干燥，有些地區(qū)變得更濕潤(rùn)。

在一些國(guó)家，氣候變化將導(dǎo)致作物損失，而在另一些國(guó)家，它可能增加作物產(chǎn)量。

溫度和降雨量的變化預(yù)計(jì)將對(duì)世界上種植最廣泛的三種作物：小麥、咖啡和玉米，產(chǎn)生毀滅性的影響。”

在過(guò)去的十年中，世界目睹了一個(gè)又一個(gè)災(zāi)難性事件的發(fā)生，而最主要是由于全球變暖和氣候變化引起的。

澳大利亞的野火和白化的珊瑚，秘魯?shù)暮鳎侵藓陀《鹊母珊?，還有歐洲連綿不斷的暴雨，我們?nèi)祟?lèi)已經(jīng)目睹了這一切。

不幸的是，這些只是我們即將面對(duì)的災(zāi)難性事件中很小的一部分。

全球變暖和氣候變化

全球變暖和氣候變化其實(shí)是兩個(gè)概念，但在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常被互換使用。

當(dāng)二氧化碳和甲烷等溫室氣體在大氣中不斷聚集，并吸收從地球表面反射的太陽(yáng)輻射時(shí)，就會(huì)發(fā)生全球變暖。

通常情況下，太陽(yáng)輻射會(huì)反射回到太空中，但溫室氣體的存在會(huì)阻止這些輻射返回，從而使我們的星球變得更熱。

另一方面，氣候變化是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，氣候模式的破壞主要是由于人類(lèi)活動(dòng)，如燃燒化石燃料。

雖然這是兩種不同的過(guò)程，但它們有一個(gè)共同點(diǎn)：它們威脅著人類(lèi)的生存。

在世界范圍內(nèi)，越來(lái)越多的證據(jù)表明氣候變化是多么的災(zāi)難性。

例如，天氣模式的變化導(dǎo)致一些地區(qū)變熱，而另一些地區(qū)變冷;

一些地區(qū)越來(lái)越干燥，一些地區(qū)越來(lái)越濕潤(rùn)。

但無(wú)論變化是什么，有一件事是肯定的，人類(lèi)將受到嚴(yán)重影響。

氣候變化與農(nóng)業(yè)

除了對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施造成直接和可見(jiàn)的破壞外，氣候變化還將嚴(yán)重影響糧食生產(chǎn)。

盡管農(nóng)民們已經(jīng)習(xí)慣了應(yīng)對(duì)不斷變化的天氣模式，但由于降雨和溫度的變化，以及極端天氣變得更加難以預(yù)測(cè)，也越來(lái)越嚴(yán)重，使得氣候變化漸進(jìn)成為整個(gè)農(nóng)業(yè)都需要面對(duì)的挑戰(zhàn)。

但氣候變化帶來(lái)的影響也不一定都是負(fù)面的，有的地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量會(huì)大幅下降，而有的地區(qū)產(chǎn)量也會(huì)增加。

科學(xué)家預(yù)測(cè)，由于更長(zhǎng)的無(wú)霜期，北歐的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率將提高，但在地中海地區(qū)，由于極端高溫和壓力的影響，產(chǎn)量將大幅下降。

溫度的變化還會(huì)導(dǎo)致入侵物種快速潰散，特別是雜草，這也會(huì)進(jìn)一步降低產(chǎn)量。

氣候變化的這種廣泛影響不僅會(huì)影響作物生產(chǎn)，而且還會(huì)增加土壤侵蝕，破壞基礎(chǔ)設(shè)施(道路、橋梁)，造成水污染。

氣候變化對(duì)哪些作物影響最大？

每一種作物都有自己的養(yǎng)分和水分需求，因此對(duì)不利變化的反應(yīng)也各不相同。

但有三種全球產(chǎn)量最大的作物，預(yù)計(jì)受到氣候變化影響將是最嚴(yán)重的。

小麥

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾霓r(nóng)作物之一，它占人類(lèi)消耗的熱量的20%左右。

不幸的是，它也是受高溫影響的主要作物之一。

小麥主要產(chǎn)自中國(guó)、美國(guó)、印度和俄羅斯，這些國(guó)家預(yù)計(jì)將受到氣候變化的嚴(yán)重沖擊。

到本世紀(jì)末，全球目前約60%的小麥種植區(qū)可能會(huì)遭遇嚴(yán)重干旱。

科學(xué)家預(yù)測(cè)，1攝氏度的升溫將導(dǎo)致全球小麥產(chǎn)量下降4.1 - 6.4%。

同樣，在印度，科學(xué)家預(yù)測(cè)，由于氣溫升高，到2050年將導(dǎo)致小麥減產(chǎn)6-23%。

咖啡

咖啡種植在60多個(gè)國(guó)家，每個(gè)地區(qū)都面臨著不同程度的氣候變化帶來(lái)影響。

咖啡樹(shù)既不能忍受?chē)?yán)寒，也不能忍受酷熱。

因此，當(dāng)溫度和降雨模式被打亂時(shí)，咖啡的產(chǎn)量、產(chǎn)量和質(zhì)量也會(huì)受到影響。

你能想象一個(gè)沒(méi)有咖啡的世界嗎？當(dāng)然不能!

不斷變化的氣候模式危及這種作物的生產(chǎn)能力，也嚴(yán)重影響了1億多咖啡種植戶的生計(jì)。

預(yù)估，由于氣候變化，世界上適合咖啡生產(chǎn)的地區(qū)將減少了73 - 88%。

巴西和越南這兩個(gè)世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)，適宜和可用的咖啡生產(chǎn)土地，將會(huì)大規(guī)模減少。

相比之下，其他地區(qū)，如尼泊爾，其咖啡產(chǎn)量會(huì)更少，到2050年，適宜種植區(qū)也將減少72%左右。

玉米

由于氣候變化，世界上種植最廣泛的作物玉米也將面臨嚴(yán)重的減產(chǎn)。

氣溫升高不僅會(huì)影響授粉期間的玉米產(chǎn)量，也會(huì)影響灌漿期。

降雨量會(huì)急劇減少，但當(dāng)下雨時(shí)，降雨量會(huì)更大，這兩種方法都不起作用，因?yàn)橛衩仔枰?jīng)常下雨。

世界上超過(guò)三分之二的玉米供應(yīng)來(lái)自美國(guó)、中國(guó)、巴西和阿根廷。

科學(xué)家預(yù)測(cè)，如果溫度升高2攝氏度，這些國(guó)家的玉米產(chǎn)量將下降8-18%;如果溫度升高4攝氏度，這些國(guó)家的玉米產(chǎn)量將下降19-46%。

另一方面，印度91%的玉米種植土地預(yù)計(jì)將在未來(lái)40年面臨更濕潤(rùn)的條件。

最后

因此，正如你所看到的，氣候變化將對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生巨大影響，特別是對(duì)小麥、玉米和咖啡等農(nóng)作物。

這不僅會(huì)導(dǎo)致糧食短缺，還會(huì)在全球范圍內(nèi)造成人道主義危機(jī)。

因此，作為一個(gè)整體，我們有責(zé)任選擇一種可持續(xù)的生活方式來(lái)扭轉(zhuǎn)局勢(shì)。