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附地菜，低矮草本有藥用和食用價(jià)值

附地菜，喜光，耐干旱，對土壤要求不嚴(yán)，常生于田間地頭、路旁、荒草地、林緣和灌叢下；在我國分布于東北、華北、西北、西南、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東等地。

一

附地菜又叫地胡椒、黃瓜香等，因其莖鋪散地面而得名，學(xué)名為Trigonotis peduncularis；是紫草科附地菜屬一年生或二年生草本植物；莖通常多條叢生，密集鋪散，高度達(dá)30公分以下，基部多分枝，表面有短糙毛。

二

基生葉蓮座狀排列，有葉柄，葉片匙形，長2-5公分，先端鈍圓，基部楔形或漸狹，兩面有糙伏毛；莖上部葉，互生，長圓形或橢圓形，無葉柄或有短柄。

三

鐮狀聚傘花序生枝頂，幼時(shí)卷曲，后漸次伸長，長5-20公分，僅在基部有2-3個(gè)葉狀苞片，其余部分無苞片；花梗短，花后伸長，頂端與花萼連接部分變粗成棒狀；花萼5裂，裂片卵形；花冠小，淡藍(lán)色或粉色，花筒比花萼短，檐部5裂，裂片5個(gè)，平展，倒卵形，先端圓鈍，喉部附屬物5個(gè)，白色或帶黃色；雄蕊5個(gè)，內(nèi)藏；子房4深裂，花柱線形，短于花冠筒，柱頭頭狀，雌蕊基平坦；早春開花，花期長。小堅(jiān)果4個(gè)，斜三棱狀四面體形，背面三角狀卵形，有3銳棱，腹面凸起，無毛光亮。

四

附地菜的全草藥用，夏秋季采集，主要含有飛燕草素、葡萄糖甙、揮發(fā)油等有效成分。藥用時(shí)請遵醫(yī)囑。

附地菜的幼苗和嫩葉可食用，涼拌、炒食、蒸食均可，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分，味道鮮美。

附地菜的莖鋪地，葉片形狀漂亮，花小美麗，可作早春花卉觀賞用。

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