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2022年4月19日，正值習(xí)近平總書記調(diào)研考察陜西柞水縣脫貧攻堅、點贊“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”兩周年之際，由中國食用菌協(xié)會、科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心共同主辦的全國食用菌產(chǎn)業(yè)骨干科技特派員專題培訓(xùn)班在線開班。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國工程院院士、中國食用菌協(xié)會名譽會長李玉，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心副主任陳成，中國食用菌協(xié)會副會長兼秘書長劉偉，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心科創(chuàng)處處長胡熳華，柞水縣人民政府副縣長魯永紅，南平市科技特派員學(xué)院副校長李春等出席會議，來自內(nèi)蒙古等國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣和科技部定點幫扶縣的300多名食用菌產(chǎn)業(yè)骨干科技特派員在線參訓(xùn)。

來自食用菌行業(yè)的八位專家為學(xué)員們帶來了生動專業(yè)的課程。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國食用菌協(xié)會名譽副會長邊銀丙：《鄉(xiāng)村振興背景下食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級的方向》

從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與行業(yè)發(fā)展外部環(huán)境、食用菌產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整、新時期食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級的方向三個方面闡述了鄉(xiāng)村振興背景下食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級的方向。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長張勁松：《大食物觀下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的思考》

論述了在習(xí)總書記大食物觀指導(dǎo)下食用菌未來的發(fā)展方向，食用菌產(chǎn)業(yè)必須通過主動延長產(chǎn)業(yè)鏈，為百姓提供營養(yǎng)健康的食用菌的食物，向大健康產(chǎn)業(yè)主動轉(zhuǎn)型升級，才可能提高產(chǎn)業(yè)的整體附加值和競爭力，促進食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國食用菌協(xié)會副會長李長田：《探討在鄉(xiāng)村振興中菌物資源化》

為貫徹科特派總體基本要求，通過對食用菌產(chǎn)業(yè)鏈資源的梳理，從政策性、持續(xù)性、生態(tài)性等資源角度，解釋了共同關(guān)注的痛點且無耐的產(chǎn)業(yè)問題，并論證了符合這些資源的紅利條件下的解決方案，提出了鄉(xiāng)村振興全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)階段解決方案和探討了長遠發(fā)展方向。

安徽省鄉(xiāng)村振興研究院專家委員會主任、中國食用菌協(xié)會理事胡桂芳：《食用菌是保障國家糧食安全的大產(chǎn)業(yè)—紀念總書記“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”的重要指示兩周年》

食用菌是大糧食、大食物家族的重要成員，產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎國家糧食安全戰(zhàn)略。要以總書記“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”“三物循環(huán)發(fā)展”重要指示為引領(lǐng)，切實解決好觀念、種業(yè)、科技、人才、市場等關(guān)鍵問題，推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張光輝：《食用菌市場分析與營銷策略》

從食用菌的品牌建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)營銷兩個方面論述了如何開拓市場，從一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的視角和國內(nèi)、國外兩個市場深度開發(fā)，特別是食用菌產(chǎn)品深加工方面論述了食品菌市場的開發(fā)方向。并展望隨著中國飲食文化和中醫(yī)藥觀念向全球推廣，并為世界大部分消費者所接受，食用菌市場前景十分廣闊。

江蘇安惠生物科技有限公司董事長、中國食用菌協(xié)會名譽副會長陳惠：《科技助力食用菌產(chǎn)業(yè)升級，市場推動大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)》

以自己三代人扎根食藥用菌產(chǎn)業(yè)的奮斗歷程為例，就科技創(chuàng)新，科學(xué)普及，大健康引領(lǐng)，如何助力產(chǎn)業(yè)升級，產(chǎn)業(yè)推廣 和產(chǎn)業(yè)振興三個方面做了精彩的分享。

科技特派員分享交流：

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長、中國食用菌協(xié)會副會長孫達鋒：《發(fā)揮優(yōu)勢全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)“三農(nóng)”》

從做好科技創(chuàng)新和技術(shù)積累,加強成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣，強化技術(shù)培訓(xùn)和食用菌科普，全方位促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展四個方面交流如何發(fā)揮優(yōu)勢科技服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈。

山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部副部長、中國食用菌協(xié)會副會長高霞：《不忘初心 服務(wù)三農(nóng)》

從山東省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、科技特派員工作主要做法及科技特派員工作的幾點思考等方面進行分享交流，并就學(xué)員們提出的相關(guān)問題答疑解惑。

學(xué)員們在4月19日至22日的四天培訓(xùn)中，通過聽取專家“云授課”、跟隨講解員“云考察”食用菌產(chǎn)業(yè)基地、觀看“大美科技特派員”微視頻、與優(yōu)秀科技特派員“云分享”、學(xué)員之間“云討論”等形式，學(xué)習(xí)“三農(nóng)”政策和科技特派員制度、了解食用菌產(chǎn)業(yè)最新科技成果、交流科技特派員工作方法與實踐案例，著重提升服務(wù)重點幫扶縣食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的本領(lǐng)和能力。（信息來源：中國食用菌協(xié)會）