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野生可食植物:7.狹葉蕁麻

媒體:林業(yè)和草原科普  作者:林業(yè)科普編輯部
專業(yè)號(hào):文山市林業(yè)局 2023/4/23 9:25:44

https://mp.weixin.qq.com/s/xO3zR7BvDNrlyRHYQtIw3w

狹葉蕁麻Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem

分類地位:蕁麻科

別名:螫麻子,哈拉咳(遼寧),奧存-哈拉蓋(蒙語(yǔ)譯音),嘎嫩衣?lián)溲┙o撲爾(朝語(yǔ)譯音)。

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識(shí)別特征:多年生草本,全株密被短柔毛及疏生螫毛。根狀莖匍匐生。莖直立,具棱,高40-150厘米,單一或稍分枝。葉對(duì)生,披針形,長(zhǎng)8-12厘米,寬1.5-3厘米,基部圓形或心形,先端漸尖,邊緣具粗鋸齒,表面具3條微凹入的主脈;背面脈隆起,沿脈有短毛;葉柄長(zhǎng)0.9-1.4厘米;托葉膜質(zhì)線形,叢生于葉腋,長(zhǎng)2-5厘米?;〝嗬m(xù)簇生;雄花近無(wú)柄;雌花無(wú)柄,花被4,有2枚花后增大,緊包瘦果。瘦果黃色?;ㄆ?-8月,果期8-9月。

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生態(tài)環(huán)境:生于山坡林緣灌叢及針、闊葉混交林下、水甸濕地、山野陰地及沙丘。

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產(chǎn)地:遼寧省沈陽(yáng)、大連、鞍山、撫順、新賓、清原、本溪、桓仁、岫巖、鳳城、寬甸、營(yíng)口、蓋縣、遼陽(yáng)、鐵嶺、西豐;吉林省雙陽(yáng)、德惠、永吉、磐石、舒蘭、遼源、東豐、通化、輝南、渾江、靖宇、撫松、長(zhǎng)白、九臺(tái)、樺甸、蛟河、延吉、敦化、龍井、安圖、和龍;黑龍江省哈爾濱、伊春、虎林、饒河、尚志、大興安嶺;內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰、烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、呼倫貝爾盟、哲里木盟、巴彥淖爾盟、興安盟。

食用:幼苗及嫩莖葉可食。5-7月間采幼苗及嫩莖葉,沸水燙后,做湯。

成分:幼苗含水分77.88%,蛋白質(zhì)4.66%,脂肪0.62%,纖維4.34%,碳水化合物9.64%,灰分2.8%。

 

附:

麻葉蕁麻 Urtica cannabina L .

分類地位:蕁麻科

別名:螫麻子、焮麻,哈拉海(大安、乾安),哈拉蓋(蒙語(yǔ)譯音)。

識(shí)別特征:葉掌狀3深裂或全裂,每裂片再成羽狀深裂。

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生態(tài)環(huán)境:生于丘陵性草原、沙丘坡地、干燥山野、居民點(diǎn)附近。

產(chǎn)地:遼寧省沈陽(yáng);吉林省德惠、大安、通榆、乾安;黑龍江省哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、東寧、虎林、穆棱、寧安、饒河、嫩江、尚志;內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰、烏蘭察布盟、呼倫貝爾盟、哲里木盟、伊克昭盟、巴彥淖爾盟、興安盟。

 

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