秋風(fēng)起,采秋茶。近日,記者走進(jìn)會(huì)昌縣莊埠鄉(xiāng)莊溪茶場(chǎng),看到一畦畦茶樹沿著山坡綿延起伏,青翠碧綠。茶農(nóng)們穿梭于茶樹間,低頭專注又嫻熟地采摘茶芽,現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙。
“今年秋茶的長(zhǎng)勢(shì)非常好,鮮葉飽滿、肥厚,做出來的紅茶色澤透亮,口感甘甜?!鼻f埠鄉(xiāng)莊溪茶場(chǎng)銷售經(jīng)理朱晶蘭告訴記者。相比春茶和夏茶,秋茶別具特色,經(jīng)過夏天一整季的涵養(yǎng),不僅高香、耐泡,而且形成的茶多酚等物質(zhì)含量也比較高。
秋茶采摘節(jié)令性強(qiáng),采摘期一般為一個(gè)月,茶場(chǎng)的茶葉采收后就被立即送往生產(chǎn)車間深加工,經(jīng)過攤青、殺青、理?xiàng)l等一系列工序后,制作成品質(zhì)上好的紅茶和貢江香芽。產(chǎn)品隨后被銷往贛州本地以及廣東梅州等地。
記者了解到,今年莊溪茶場(chǎng)400畝茶場(chǎng)預(yù)計(jì)可生產(chǎn)秋茶干茶1000公斤,產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)100余萬元。秋茶采摘不僅給茶場(chǎng)帶來了商機(jī),也為附近村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)?!吧衔缟习鄷r(shí)間是五點(diǎn)到十點(diǎn),下午是兩點(diǎn)到六點(diǎn),一天的工資有100元,在這里上班,離家近,掙錢顧家兩不誤。”寨富村村民王美邊采摘茶葉,邊與記者閑聊。
據(jù)了解,莊溪茶場(chǎng)目前采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,由茶場(chǎng)負(fù)責(zé)種植技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),茶葉統(tǒng)一采收、制茶、銷售,吸收了當(dāng)?shù)?2戶農(nóng)戶具體負(fù)責(zé)茶園管理和種植,帶動(dòng)群眾戶均增收3萬元以上,豐產(chǎn)時(shí)可固定帶動(dòng)40余名本地群眾務(wù)工就業(yè)。
一片葉子,富一方百姓。近年來,會(huì)昌縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),積極做好茶文章,持續(xù)推進(jìn)低產(chǎn)低效茶園提質(zhì)增效改造,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè),進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用,同時(shí)在制茶工藝、品牌建設(shè)等方面下足功夫,引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)參與夏秋茶生產(chǎn),提升茶葉綜合利用率和附加值,促進(jìn)茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。目前,全縣茶園面積達(dá)5200畝,年產(chǎn)量達(dá)8000公斤,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000余萬元。(來源:贛南日?qǐng)?bào) 記者曾艷 通訊員華辛明)
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