關(guān)注森林網(wǎng)

宋朝詞人蔣捷的一句“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”不僅道出了他的傷春情緒以及他久客他鄉(xiāng)、思?xì)w無(wú)限的情懷，也讓今天的人們感到光陰荏苒，時(shí)間飛逝。

那么，詞中的櫻桃和我們今天水果市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大櫻桃（有時(shí)也叫車(chē)?yán)遄樱┯惺裁床煌瑔幔?/p>

經(jīng)考證與研究，我們古代的北方地區(qū)，尤其是黃河流域，普遍栽培的櫻桃應(yīng)該是原產(chǎn)于中國(guó)的野生種，在《中國(guó)植物志》上就把這物種的中文名字叫做櫻桃(Prunus pseudocerasus)，在古籍中這種水果還常常被稱為鶯桃、玉桃、梅桃或著朱櫻，還有一個(gè)更好聽(tīng)的名字叫含桃，也許由此才有了“櫻桃小口”來(lái)形容女子嘴小的吧！

櫻桃(Prunus pseudocerasus)的花

櫻桃(Prunus pseudocerasus)

另外在北京和華北部分地區(qū)還分布著一種毛櫻桃(Prunus tomentosa)，果實(shí)有紅色、黃色和白色，味道酸甜，多汁。

毛櫻桃(Prunus tomentosa)的花

毛櫻桃(Prunus tomentosa)的果實(shí)

而今天我們市場(chǎng)上看到的、個(gè)頭較大的櫻桃絕大部分來(lái)自另外一個(gè)物種，原產(chǎn)于歐洲黑海沿岸和西亞的甜櫻桃(Prunus avium)，園藝學(xué)家利用這個(gè)物種培育出來(lái)的果實(shí)個(gè)頭要大很多，而且味道甜美，更重要的是產(chǎn)量要相對(duì)高很多，因此，現(xiàn)在甜櫻桃的種植面積越來(lái)越大，市場(chǎng)占有率越來(lái)越高。

甜櫻桃(Prunus avium)的花

甜櫻桃(Prunus avium)的果實(shí)

市面上有些商家也把有些個(gè)頭更大的甜櫻桃品種翻譯成車(chē)?yán)遄樱ㄓ⑽膯卧~Cherry的譯音），其實(shí)本質(zhì)上還是櫻桃，但是，如果今天還有人用櫻桃小口來(lái)形容某位女子嘴小，那該女子的嘴巴就有可能象姚晨、莫文蔚和茱莉亞羅伯茨那樣，是一位大嘴美女了。