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傳統(tǒng)紡織品染色需要消耗大量染料和各種助劑等化學品，對環(huán)境有較大的影響，因此，取自天然動植物的天然染料越來越受到學者們的關(guān)注。天然染料主要包括植物染料、動物染料和微生物染料。與合成染料相比，天然染料無毒、易降解，因此更具有可持續(xù)性。其中，微生物基染料，特別是從真菌中獲得色素的發(fā)展較快。

最近，一些木、草腐生的大型食用真菌產(chǎn)生的功能性色素顯示出應(yīng)用潛力。如來源于綠杯盤菌、小孢綠杯盤菌、小柱孢屬菌和柱頂孢霉等，這些色素可以與纖維素材料發(fā)生強的相互作用，并對紫外光和水穩(wěn)定，即便在沒有媒染劑的條件下也容易與底物結(jié)合。

棕色蘑菇（Agaricus brunnescens Peck）屬于擔子菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬，是草腐生雙孢菇的一種變種。由于其傘蓋上呈現(xiàn)棕黑色，故將其命名為棕色蘑菇。這種棕色蘑菇色素是一種新型的天然食用色素，安全、無毒、資源豐富。其分子結(jié)構(gòu)顯示，棕黑色素分子含有大量的羧基和氨基等親水基團，據(jù)此推測其對蛋白質(zhì)纖維具有直接上染和媒染性能。

新型色素的光譜性質(zhì)

新型天然色素中富含親水性基團羥基、羧基和氨基。因此，其在乙醇溶液和水溶液中均具有良好的溶解性。在水溶液呈現(xiàn)深棕色，在乙醇溶液中顏色會隨著乙醇濃度增加而逐漸變淺，在無水乙醇溶液中變?yōu)闇\黃色。

不同染色方法上染效果

以羊毛織物為染色對象，使用水提取色素分別采用直接染色、預(yù)媒和同浴媒染等3種方法染色。

不同pH值對羊毛K/S值的影響

染色牢度測試結(jié)果

在染色不采用任何助劑的情況下，新型天然色素的耐摩擦色牢度和耐皂洗色牢度都可以達到4～5級，耐日曬色牢度可以達到3級，具有較好的應(yīng)用效果。

結(jié)語

羊毛染色實驗證明：該新型天然色素可以在不添加任何助劑的情況下進行羊毛織物染色，在染色pH值為3，溫度95℃，染色時間80min的條件下，其耐摩擦和耐皂洗色牢度均可達到4～5級，耐日曬色牢度可達3級。這種色素不僅成本低廉，而且染色過程可實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，因此其在紡織行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。（來源：中國食用菌協(xié)會）