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無花果（Ficus carica L.）是?？崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木，不僅在我國各地廣泛栽培，而且其藥用歷史悠久。

無花果，性涼味甘，歸肺、胃、大腸經(jīng)，具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫等多種功效。

無花果不僅藥用價(jià)值高，其食用方法也多種多樣，既可直接生食，又可加工成各種美味佳肴，滿足不同人群的口味需求。

無花果植株多分枝，葉片厚膜質(zhì)，寬卵形或卵圓形；果實(shí)生長在葉腋間，形狀為梨形，成熟時(shí)呈紫紅色或黃色。無花果實(shí)際有花，但花序?yàn)殡[頭花序，花朵藏于果實(shí)之中，因此得名“無花果”。其繁殖容易，結(jié)果早、病蟲害少、效益高，是一種高營養(yǎng)、高藥用、多利用的水果。