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大姚縣：花椒“抱團”闖市場

寒露時節(jié)，在大姚縣鐵鎖鄉(xiāng)綠家源商貿(mào)有限公司，晾曬后堆成小山似的青花椒，正被陸續(xù)搬運至加工車間沖殼、篩選?！敖衲昊ń吠怃N了2400噸，現(xiàn)在還有2500噸的訂單，全年外銷可達5500噸?！闭诮M織花椒加工的公司經(jīng)理周廷模說。

綠家源商貿(mào)有限公司花椒“產(chǎn)銷兩旺”的場景，僅是大姚縣發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)的一個縮影。通過多年培育和發(fā)展，花椒產(chǎn)業(yè)已成為大姚縣綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。

大姚縣年均日照時間達2570小時，光熱條件充足，種植的花椒色澤青綠、顆粒碩大、麻味醇正、品質(zhì)優(yōu)良。近年來，大姚縣堅持基地化發(fā)展，推動花椒從分散到集中連片種植。截至目前，全縣建成沿金沙江30公里花椒種植長廊，1000畝以上連片花椒基地3個、500畝以上基地32個、100畝以上基地3個，花椒種植規(guī)模位居全省前列，大姚縣獲“全國生態(tài)建設種苗管理先進縣”稱號。

圖為六苴鎮(zhèn)海古簸村群眾采摘花椒。

在發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)中，制定“大姚花椒”行業(yè)標準，編制大姚花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效10項配套技術等科技手冊。建成花椒烘烤房（爐）9292座、配套供水小水窖3.24萬口，每年實施花椒提質(zhì)增效5萬畝。在三岔河等8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）高標準建成花椒提質(zhì)增效示范基地10個1691畝。深入推進花椒種植合作社規(guī)范化建設，培育花椒加工商貿(mào)企業(yè)10戶，其中省級林業(yè)龍頭企業(yè)1戶、花椒專業(yè)合作社32個?；ń泛献魃?、營銷企業(yè)的蓬勃發(fā)展，大姚花椒實現(xiàn)由“單打獨斗”向集中闖市場轉(zhuǎn)變。

今年，全縣花椒種植面積達41.9萬畝，產(chǎn)量5400噸，總產(chǎn)值3.98億元，農(nóng)民年人均花椒收入1115元。有“家和”花椒商標1個、青花椒保鮮技術專利1件，“大姚花椒”被命名為國家地理標志證明商標。花椒產(chǎn)業(yè)成為大姚獨具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

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